Exode dans le monde

L’Auditorio de Tenerife est un auditorium conçu par l'architecte espagnol Santiago Calatrava Valls. Inauguré en 2003, il se situe à Santa Cruz de Tenerife . Il est devenu l'un des symboles de la capitale et des îles Canaries et représente le noyau artistique de l'île. Concerts, ballets, théâtre : de la musique classique, des concerts de rock, de l'opéra : tous les styles ont leur place au sein de la programmation, ce qui en fait un lieu de rencontre inter‐générations. Situé à côté de l’auditorium, le Palmetum de Santa Cruz de Tenerife est un jardin botanique de 12 hectares spécialisé dans les palmiers. Il présente des paysages splendides, avec de superbes vues sur la mer et la ville, des cascades, des lacs et des ruisseaux qui en font un lieu unique. Le Parc Maritime César Manrique est situé sur la côte sud de Santa Cruz de Tenerife, avec de mémorables vues sur l’Auditorium de Tenerife. Ce centre de loisirs offre trois piscines d’eau de mer, des restaurants, des terras...

Des chaînes de montagnes volcaniques se jetant dans l’océan Atlantique, un chemin sinueux et gorgé de virages, le précipice de chaque côté… Voici Masca ! C’est un petit hameau niché dans les montagnes de Tenerife. Un endroit paradisiaque, regorgeant de trésors et donc, parfait pour accueillir des… pirates ! Une légende dit que la plage de Masca fut un refuge secret pour pirates. Les habitants de ce hameau, situé au Nord-est de Tenerife, étaient les Guanches, une population d’aborigènes venant de la côte africaine. C’est à la fin du XVe siècle que les conquérants péninsulaires ont pris possession de Masca et ne l’ont jamais vraiment quittée. Masca compte moins d’une centaine d’habitants et fait partie de la commune de Buenavista del Norte qui se situe à 17 km. La Vallée de Masca, avec ses 19,27 km², se trouve à l’intérieur du Parc national de Teno à 680 mètres d’altitude. Elle n’est accessible que par une petite route sinueuse depuis Los Cristianos, un des endroits les plus touristiques...

Le Teide : Excursion privée avec guide et transport inclus au Parc National du Teide, protégé depuis 1954 et inscrit au Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis 2007 pour sa richesse volcanique et la beauté de ses paysages. Située au centre de l'île de Tenerife, à plus de 2.000 mètres d'altitude, c'est une dépression d'environ 16 kilomètres de diamètre qui est couverte par de nombreuses coulées de lave et volcans, et qui a été formée par l'effondrement et glissement de l'ancien volcan Teide. Le Teide est entouré d'une chaîne de montagnes en forme de demi-cercle qui atteignent 2.715 mètres de hauteur et par de petites plaines couvertes de sable. Depuis tous les points du Parc National, nous pouvons voir l'imposante figure du Volcan Teide (3.715 mètres d'altitude), emblème de l'île de Tenerife et le plus haut sommet d'Espagne, qui s'élève dans la partie nord de la Caldera. Notre guide, Juan Miguel Delporte Benítez, a l’art et la manière de...

 Au Nord de Lanzarote, Haría est situé dans l'envoûtante vallée de Las Mil Palmeras (la vallée des Mille Palmiers), l'une des meilleures palmeraies autochtones des Îles Canaries. En suivant la route qui pénètre dans les montagnes, on peut apercevoir une oasis.  Mirador Del Rio Le Mirador del Río représente une des créations architecturales les plus caractéristiques de César Manrique. Il se trouve sur les hauteurs du Risco de Famara, à 474 mètres d’altitude, et on peut y contempler un des panoramas les plus spectaculaires de Lanzarote : le parc naturel de l’archipel Chinijo et la huitième île de l'archipel des Canaries, La Graciosa. Jameos del Agua C’est le premier centre d'art, de culture et de tourisme créé par César Manrique. Il est situé dans un espace naturel né à l'intérieur d'un tunnel volcanique.  L'espace est composé de trois jameos ou ouvertures. El Jameo Chico, où se fait l'accès à l'intérieur et où se trouve le restaurant Jameos del Agua, ...

Playa Blanca, au Sud de Lanzarote, est proche du Parc national de Timanfaya et des superbes plages de Papagayo, et propose un port d'où il est possible de prendre un bateau pour se rendre jusqu'à l'île de Fuerteventura. De sa gare routière, en prenant le bus 30, on rejoint Papagayo facilement. Papagayo est une plage très populaire avec une baie de sable blanc et d’une immense beauté avec ses eaux transparentes de couleur émeraude. Ses grandes étendues sablonneuses sont restées pour la plupart intactes, sans routes pavées qui y mènent. De ce fait, s’y rendre en voiture présente un parcours avec plusieurs kilomètres de bosses et de trous, mais vous pouvez vous y rendre via une piste jusqu’au parking de Playa Mujeres. Il faut savoir que vous n’êtes normalement pas autorisé à rouler sur les routes non goudronnées. À proximité de la Playa Blanca, le Montaña Roja est une destination populaire parmi les randonneurs. On peut la faire sans guide et marcher à notre rythme à travers l...

 

Avec délice, les papilles exaltées, nous avons goûté quelques spécialités des Canaries. On ne va pas toutes les citer, mais parmi elles :  Garbanzas : Ragoût de pois chiche  Gofio amasado : le Gofio est la farine des îles, ici pétrie avec des amandes Escaldón : L'escaldón est une ancienne recette traditionnelle de l'île de Tenerife, son ingrédient principal est le gofio caractéristique. Une recette ancienne et traditionnelle de Tenerife, l'escaldón de gofio ou gofio blanchi, s'obtient en faisant bouillir un bouillon de viande ou de poisson qui est ensuite versé sur le gofio dans un récipient et malaxé. Carme de Cabra : viande tendre de chèvre Queso asado : fromage frais à la plancha avec les sauces « mojo » rouge et verte. A droite sur la photo, avec du miel de palmier de l’île de La Gomera. Les délicieuses papas (pomme de terre) : Et citons encore : Palmero ou fromage de chèvre, la confiture de cactus. Bon appêtit. 

J’ai eu l’immense plaisir d’assister durant 10 jours au carnaval de Tenerife. Rythme, couleur, costume sans retenue, spectacle. Le Carnaval de Santa Cruz de Tenerife jouit d’une renommée internationale et il est digne d’un carnaval brésilien. Pendant quinze jours, la joie, la liberté et l’imagination s’emparent des habitants de cette ville des Canaries. Il y a le gala de l’élection de la Reine, puis après l’élection, se tient la « Cabalgata » (défilé) annonciatrice du Carnaval : des milliers de personnes et des dizaines de groupes musicaux parcourent les rues pendant des heures. Pendant les jours suivants, la musique et la joie de vivre s’emparent de la ville, avec une multitude de costumes défiant l’imagination. Le point culminant du carnaval : le « Coso », grand défilé de chars qui provoque l’admiration de tous les spectateurs. Le lendemain, les funérailles de la sardine annoncent la fin de la fête : l’esprit du Carnaval, représenté par la sardine, est transporté dans les rues dans u...